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食品卫生证书（简称卫生牌）是在英国餐饮行业工作的人士必不可少的专业证书。下面介绍我们为您提供的两种卫生牌的区别和我们的远程培训课程。
两种卫生牌有什么区别呢？
A:老卫生牌是在餐馆里工作的员工人手一个的。新卫生牌是2006年欧洲新的食品卫生法规要求，每家店里只要有一个人有就可以了。一般我们建议餐馆的经理来学一个新的卫生牌。
新老卫生牌是什么关系？他们可以互相取代吗?
A: 新卫生牌是2006年1月份欧洲食品法规实施以后，要求每一家店里面有一个人必须要有的；而老卫生牌是之所以叫老卫生牌，并不是表示不需要，而是一直以来在英国食品法规规定条件下每家在餐馆里工作的人员（只要与食品有接触）都必须要有的。新老卫生牌都必须要有的，只不过新卫生牌要求每一家店有一个，老卫生牌要求所有和食品有接触的人（如大堂经理、老板、服务生等等）都必须要有的，所以他们是同时存在的。
您们的课程和传统的课堂教学课程相比较有什么特点呢？
自学是在英国收到认可并且越来越受到欢迎的一种学习方式。此课程已经经过英国皇家公众健康协会的认可，评估与认证，并获得该协会颁发的证书，推荐做为显著的质量与成就标准。
它可以帮助您了解HACCP原则，建立食品卫生安全操作系统，并且提供系统范本及操作说明。
在家学习：您可以自己安排适合您的时间在家完成总共9小时的学习；您和员工不用专门请假和影响工作。
中文学习教程：60页图文并貌，通俗易懂，供您终身参阅，随时解决您的疑问。如有问题，您可以拨打我们的电话，我们可以帮您解答。
考试方便：我们为您提供中文试卷，您可以由老板在店里安排考试；
获得证书：您在店中完成考试后，经我们签字批准，及All Safe审核，就会获得学习证书，我们将把证书寄往您的府上或生意场所。
听起来不错，但是您们这本书被 Council
承认吗?
A: 这2门课程都是通过英国皇家公众健康协会的认可，评估和认证，并获得了该协会颁发的证书，被推荐作为显著的质量和成就标准。被Council认可。我们的许多顾客都是由Council推荐过来的。
好,我想买一本基本食品卫生学和一本HACCP的书，价钱是多少？
A: 基础卫生牌的原价是￡81。08，在线订购的价钱是￡51.06+VAT,总共￡60. HACCP的原价是￡81。08，在线订购的价钱是￡64。68+VAT,
总共是￡76。
那我怎么样报名和学习这门课程呢？
A.我们在收到您的付款后，就会把书和考试卷寄给您。您可以利用您方便的时间把课程学完，然后把卷子答完，寄回给我们，我们收到您的考试卷，进行检查，如果通过了，您就可以拿到卫生牌。
我想使用这一课程，我应该怎么做呢？
A: 您可以填写我们的订购表或打电话告诉我们您选择的课程，并用支票，转账或信用卡/现金卡的方式付款给我们,我们会在收到您款项后的当天把书寄给您。
如果用现金卡或信用卡，请
点击这里购买
如果您要寄支票给我们的话，收款人写:Chinese Business Support. 我们的地址是：114
Chiswick High Road, London. W4 1PU. 同时呢，你给我们寄支票的同时，请把您的回邮地址写在支票的背后，或者另附一张纸写清楚。
如果您要银行转账的话，我们的银行是Lloyds TSB, 账号是 0311- 3210。 Sort Code:
30-98-75. 在您汇钱的时候，请您在Reference那一项把您的名字，或者是您的邮编添进去，方便我们查找。
我已经把卷子答好了，接下来是不是寄给你们就可以了呢？
A: 是的，并且连同书背后（HACCP 60页之后， BFH 64页之后）的练习题和书最后一页的培训纪录一同给我们寄回来。
请问在练习题中，检查人那一栏写谁的名字呢？
A:写您的主管/经理的名字。（如果客人自己本身就是经理，那就写店里的其他任何一个人名字）。
我什么时候可以拿到证书？
A: 我们在收到您的卷子，学习记录和评估问题的10天后，会把证书及给您。
风险分析及关键控制点基础（二级）远程培训（新卫生牌）
HACCP Level 2 Training
为什么需要学习HACCP？
自2006年1月1日起，新的食品卫生法规已在英国执行，法规要求所有的餐饮生意必须建立以HACCP原则的食品卫生安全操作系统，并且能够向政府机构提供书面证明。
谁需要学习HACCP？
英国食品卫生局承诺将于2006年降低英国食品中毒事件20%，并且全面提高对餐饮行业卫生操作的管理与控制。英国80%以上的餐饮行业为小型生意，如餐馆、外卖店、咖啡店等。因此新法规的执行将从加强对小型餐饮生意的管理开始。
2006年1月后，食品卫生局已经要求当地政府机构展开普遍的检查，检查内容包括餐饮生意是否建立了食品卫生操作系统，是否具有此系统的书面说明，并向员工提供相关培训及培训记录，是否运行基于HACCP的操作过程并且有系统的记录。
如果您没有能力自己建立符合要求的食品卫生安全操作系统，可是希望能够在当地政府机构进行检查时出具您已经在按照法规要求做准备的证明，参加远程课程学习和培训能帮您解决这个难题。我们建议每一家餐馆安排主要的管理人员参加此类培训。
基础食品卫生证书远程学习Level ２Basic Food Hygiene Distance Learning
Course
为什么需要学习二级食品卫生证书？
英国的食品安全条例规定，所有食品店必须遵守基本卫生规定，制定有效的食品安全管理措施，以确保食品是安全地加工，对您的顾客的健康不受到危害。
法规要求所有的餐饮生意必须建立食品卫生安全操作系统，并且能够向政府机构提供书面证明。
谁需要学习食品卫生证书？
这个法规是用于餐饮和食品加工业。食品卫生局没有要求生意必须参加培训，获得证书，但是如果您能没有能力自己建立符合要求的食品卫生安全操作系统，但却希望能够在当地政府机构进行检查时出具您已经按照法规要求做准备的证明，参加远程课程学习和培训能帮您解决这个难题。很多餐饮业的雇主要求员工在上岗前必须持有基础食品卫生证书。
.有关机关建议每三年要从新考一次证书，很多地方政府的卫生官员也会在作例行检查时要求这一点
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