华服商务China Business Support


	-定购ESOL

	-定购售酒执照

　　课程可以分两种卫生证书的学习，分别是基础（二级）食品卫生证书-Level 2 in Food and Hygine和基础（二级）食品危险控制点证书Level 2 in HACCP。您只需要在家自学中文教材，课程需要8小时的时间完成就可以了。您在店里完成考试后把考卷寄给我们，通过后我们就可以为您颁发证书。

　　请您参照顾客指南来了解课程的学习方式。无论您是想在或是正在英国餐饮行业工作，或是在食品加工行业，正在或想为欧洲国家销售食品，这一课程会帮助您顺利通过英国地方政府和英国采购商的检查。

　　省时，省力，省钱，随时随地，实惠省钱，轻松高效。 现在

点击这里订购

基础（二级）食品卫生证书-Level 2 in Food and Hygine的主要内容有：

第一章：食品卫生

第二章：微生物

第三章：食物中毒分析

第四章：温度及微生物

第五章：法律法规

第六章：污染及交叉污染

第七章：常见食物风险 -微生物、物质及化学

第八章：个人卫生标准

第九章：储存及温度控制

第十章：工作场所设计及构造

第十一章：清洁与消毒

第十二章：害虫鼠控制

第十三章：废物处理

第十四章：HACCP （风险分析及关键控制点）

基础（二级）食品危险控制点证书Level 2 in HACCP的学习内容：

第一章， HACCP的历史、法规和未来， HACCP的故事， HACCP立法，为何使用HACCP; HACCP的7项原则

第二章．建立HACCP系统，用10 个步骤来制定HACCP，建立HACCP团队，制定HACCP政策， HACCP的前提条件，流程图

第三章，确认可能的风险和采取控制措施，确认风险和控制措施，确认关键控制点决策树

第四章关键界限、监控、纠正行为和记录，确定关键界限，建立监控程序，制定纠正行为责任，检查程序， HACCP图表，文字的记录

第五章，HACCP的实施和维护、回顾和考核， HACCP的实施， HACCP的维护， HACCP的回顾。

点击这里订购